活塞式发动机使用的是航空汽油。航空汽油是石油提炼出的航空基础汽油加上高辛烷或抗爆剂组成，具有良好的抗爆性、蒸发性、安定性和抗腐蚀性。航空汽油还可作为燃气发动机的启动油料。

喷气发动机使用的是航空煤油，也叫喷气燃料。航空煤油具有良好的燃烧性能、低温性能、高空性能和安定性以及较高的热值和清洁度。舰载机通常使用高闪点喷气燃料。闪点是喷气燃料的主要性能指标之一，是指油料在规定条件下从受热到开始闪火时的温度，闪点越高，发生火灾的危险越小。